シャトー・コス・デストゥーネル

1996年は、1995年と並んで、信じられないほどのよい出来栄え。豪華な1990年以降にこのシャトーが生産した最上のワインであり、コス・デストゥルネルの真骨頂である。黒からルビー、そして紫へと連なる混じりけのない色といい、東洋風のスパイス、甘草、かすかにタバコのニュアンスがあるカシスの果実、プラムのようなジャムを思わせる強烈なノーズといい、このフルボディの、格別に純粋なワインは、計り知れぬほど印象的な逸品になることだろう。収穫の約66％が最終的なブレンドに使用されたが、カベルネ・ソーヴィニョンの比率が例年よりやや高い（カベルネ・ソーヴィニョン65％、メルロ35％）。1996年は1986年と似ているが、果実味とタンニンについては1996年ものの方が甘く、豊富である。これは重々しいコスだが、その計り知れない大きさのわりに、重くもなく、威圧的でもない。飲み頃予想：2005年から2035年　最終試飲月：98年3月 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』　ロバート・パーカー　94〜96