シャトー・マルゴー

シャトー・マルゴーは、マルゴー村にある第１級格付けワインです。16世紀にすでにその名声は確立されており、1855年の格付けでは第１級に選定されました。ボルドーワインはしばしば「女王」に喩えられますがその中で最も「女性」的といわれます。もっとも時代を反映してか、近年のスタイルは「強い」女性を感じさせますが・・・。

美しく熟した果実味があり、酸度は低く、口当たりのよい絹のような飲み心地で、こうした若いワインにしては驚くほどしなやかで複雑です。

シャトー・マルゴーには収穫の40％しか2000年には使われておらず、ブレンド比率はカベルネ・ソービニオン90％、メルロ10％となっている。同業者の多くが「ワイン・オブ・ザ・ヴィンテージ」に選んでいるし、今では私がプリムールの試飲をした時につけた高遠な評価よりさらに高い点数に値するものとなっている。1990年の方向に向かっているが、新鮮さや、はっきりした輪郭があるところが、よりブドウの完熟感のある1990年と一線を画すところだ。色は緑いっぱいまで濃い紫色で、微妙なノーズはブラックベリー、クレーム・ド・カシス、微妙な新樽や、黒鉛のアロマを思わせる。タンニンは、よりしなやかなものとなっており、舌触りはセンセーショナルで、口に含むとそびえ立つ摩天楼のようなワインなのだが、重かったりちぐはくだったりすることはない。フィニッシュも華麗である。　予想される飲み頃：2010〜2050年。最終試飲年月：2003年1月　ロバート・パーカー100点　『ボルドー第４版美術出版社』

1995年には傑出したワインを、1996年には驚異的な不朽のワインをつくったマルゴーだが、1997年も、すぐにそれと分かる、魅惑的な、柔らかくておいしいワインである。収穫は9月15日から10月2日の間に行われた。収穫の50％がグラン・ヴァンになり、カベルネ・ソーヴィニョン80％、メルロ15％、プティ・ヴェルド5％のブレンド比率である。管理者のポール・ポンタイエの話によれば、1997年ものは1985年ものと同じタンニンの量だが、ワインの味わいやスタイルは、まったく異なっているとは言わないまでも、同じではない。このワインは濃い紫色で、クレーム・ドゥ・カシスやトースト、ミネラルの魅力的な目の開いたノーズを持つ。口に含むと、美しく熟した果実味がし、酸度は低く、口当たりのよい絹のような飲み心地で、こうした若いワインにしては驚くほどしなやかで複雑だ。フィニッシュは丸みがあって親しみやすくて、ほどよい余韻を残す。出荷時に飲めるようになっているが、15年から20年は持ちこたえる。1985年ものをより甘く、果実味を豊かにしたものと考えればよい。最終試飲月：98年3月　講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』　パーカーポイント90〜93

この何十年来で最も力強く、タンニンの多い、筋肉質のマルゴーになろうとしている。1928年や1945年ものがこれほどの力強さと深みを持っていたかどうか……。黒やルビーから紫の色は熟成の気配を見せておらず、ためらいがちなノーズには、燻した、トーストしたような新樽の香り、ブラックカラント、それにいくぶん花の香りのアロマがある。このワインは特大級で、並外れたエキス分と最高のバランス、恐ろしいくらいのタンニンが感じられるフィニッシュだ。このそそり立つようなマルゴーは男性的なフルボディにつくられ、1990年ものとは正反対。熟成の長さの点でほとんど不滅の存在になりそうだが、私が最初に予測したとんでもない可能性を満たしてくれるだろうか？　飲み頃予想：2000年から2050年　最終試飲月：98年4月　講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』　パーカーポイント96+