フランソワ・ミクルスキ

フランソワ・ミクルスキは1991年に設立された新しいドメーヌですが、現在非常に注目されています。彼は84年から「ボワイヨ」、その後カリフォルニアの「カレラ」で修行を積んだ経験を生かして、いきなりトップ･ドメーヌに仲間入りしました。

ミクルスキはムルソーで高い評価を受けていますが、ブルゴーニュクラスでもその素晴らしさが十分に伝わってきます。

徹底された畑管理により、糖度の高いぶどうを収穫して造られるワインは、このクラスでもその素晴らしさが十分に伝わってきます。ベリーの果実香やミントの香りが心地良く、フレッシュで適度な厚みもあります。クリーンでチャーミングな印象です。早めに抜栓してお楽しみください。

このムルソーは村名クラスですが只者ではありません。樹齢の古いぶどうの樹からの完熟したシャルドネで仕込まれており、熟したトロピカルフルーツの香りとボリューム感たっぷりの味わいが楽しめます。

このシャルドネはピーチやアプリコットを思わせる香りが印象的で、バランスよく上品さも感じられます。ミクルスキさんいわく「2000年は白ワインにおいて95年以来の最高のヴィンテージ」だそうです。早めに抜栓してお楽しみください。