ロッカ・ベルナルダ

ロッカ・ベルナルダは北イタリア・フリウーリのコッリ・オリエンターリ（DOC）地域にあり、マルタ騎士団の所有で歴史の深いワイナリーです。フリウーリといえば一般的に軽いスッキリとした白ワインのイメージが強いですが、ここの白ワインはそんな事ありません。樽を使ったワインはもちろん、ステンレスタンクで仕上げたワインもしっかりとした凝縮感とたっぷりの果実味を堪能できます。そしてメルロ100％のチェンティスは最高の逸品です！

エノロゴ（醸造責任者）は『モンキエロ・カルボーネ』のマルコ・モンキエロさんです。どのワインも非常に良く出来ており、果実を前面に出した造りです。

DOCコッリ･オリエンターリ･デル･フリウーリです。チェンティスは素晴らしいぶどうが収穫された年のみ瓶詰めされます。最高に出来の良いメルロを100％使い新樽で後処理して仕上げます。樽由来の複雑性豊かな香りと味わいのワインです。凝縮感もたっぷりあり、果実味と樽のバランスはさすがです。ソフトなタンニンと酸が絶妙！現在も非常に美味しいですが、5年後・10年後が非常に楽しみです。
ガンベロ・ロッソ3グラス

DOCコッリ･オリエンターリ･デル･フリウーリです。新樽（モンキエロさんが使うルイ・ラトゥールの新樽）で発酵したシャルドネ50％と、ソーヴィニヨン・ブラン45％、トカイ・フリウラーノ5％のブレンドです。樽由来の複雑な香りと味わい、モンキエロさんらしい果実味のバランスが抜群です。しっかりとしたボリューム感が楽しめます。時間をかけてお楽しみください。

DOCコッリ･オリエンターリ･デル･フリウーリです。このワインはこの地域に根付いている品種トカイ・フリウラーノをシンプルにステンレスタンクで仕上げています。ソーヴィニヨン・ブランに似た甘くフレッシュなフルーツ香があります。果実味を生かした造りをしており、フルーティで適度な厚みのある味わいが楽しめます。レベルの高いトカイ・フリウラーノです。ご当地では生ハムと合わせて楽しむそうです。

DOCコッリ･オリエンターリ･デル･フリウーリです。このワインは、ピノ・グリージオをシンプルにステンレスで仕上げています。果実味を生かしたワインは、『トカイ・フリウラーノ』よりもボディがしっかりあるので、前菜からパスタまであわせられます。果実味豊かでソフトな酸が心地良い味わいです。ご当地で人気No1のワインです。