コスタ・デ・ブッシア

コスタ・デ･ブッシアは1874年の創立で、バローロのワインを造り出したワイナリーのひとつとして記録されている伝統のあるワイナリーです。1990年より現在のオーナーになりました。

15haの畑を所有しており、高品質で伝統的なバローロを生産しています。ブッシアのワインは価格もお手ごろで、飲めば納得の美味しいワインです。

１ｈａあまりの特定クリュ畑のカンポ・デ・ブオイ畑(牛の畑）から収穫されたネッビオーロを使い造られる伝統的製法のバローロです。樹齢は20年以上の物が殆どで、収穫後の発酵も区画毎に分けて行う特別なワイン。年産8,000本のみ。実に厚みがあり、香りが開くのに時間がかかります。クラシックなタイプのバローロです。2時間前には抜栓して楽しみたいワインです。

スタンダードラインのバローロです。香りの開きは一番早く、バローロの特徴的な香りの「チョコレート」「凝縮したフルーツ」「葉巻」などの素晴らしい香りがあります。是非一度試していただきたいバローロです。クラシックなつくりのタイプのバローロです。早めに複雑な香りと味わいが楽しめます。現在実に美味しいワインに仕上がっております。ネッビオーロ100％、最低２年の大樽熟成、1年の瓶熟成を経て出荷されます。高めの温度（20℃くらい）でお楽しみください。

カンポ・デ・ガット畑(猫の畑)のバルベーラ種のワインです。素晴らしい条件の畑から収量を徹底的に抑えて収穫されたブドウで醸された素晴らしいワインです。このワイナリーはこの地区の伝統的な造りを守っていて、バリックは使用せずに大樽での貯蔵です。凝縮感たっぷりで、フルーティな香りが素晴らしいバランスの良いワインです。時間をかけてお飲みください。クリュ畑の力を感じさせてくれるワインです。

バルベーラ70％、ネッビオーロ30％のブレンドです。この2種類のぶどうの収穫時期が違うためにバルベーラを先に発酵させ、その後ネッビオーロを発酵後のバルベーラに混入し再発酵させると言う特別な醸造法で造られるワインです。全ての発酵が終わった後に40％をフレンチバリック(新樽20％）、残りをボッテで貯蔵し、最後にブレンドをします。甘いフルーツ香があり、ソフトなタンニンと果実味の凝縮感がおいしいワインです。